Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel

…Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák wellingtonhoz koret Sertésszűz wellington módra vajas tésztbában sütve stahl judit krumplifőzelék tejjel pulyka wellington wellington szuzerme zöldhüvelyű zöldbabfőzelék krumplifÅzelék tejjel wellington

Gazdag hidegtál

…A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák balzsamecet keszitese francia saláta zselatinnal tejszines szûzérme szuzerme recept balzsamecet készités szuzerme receptek hidegtál falatkák borsos szűzérme kuktában mrtsok karajhoz…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…

Szűzérme fokhagymás-krémsajtos mártásban

Hozzávalók: 70 dkg szűzérme 3-4 tömlős sajt (natúr vagy tejszínes) 2 dl tejszín fokhagyma ízlés szerint (én kb. fél fejjel készítem) só bors vaj (vagy olaj) díszítésnek aprított petrezselyem Elkészítés:…

Szűzérme kucsmagomba mártásban

Hozzávalók: 1 egész szűzérme, 1 fej vöröshagyma, só, bors, pirospaprika, 3 dkg vaj, kevés olaj, 1 evőkanál mustár, 2 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 5 dkg kucsmagomba (ha szárított, áztatni…

Wellington bélszín

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles vajas tészta 1,20 kg marha vesepecsenye 1 kiskanál mustár őrölt bors 1 evőkanál olaj a gombapéphez: 5 dkg vaj 1 evőkanál összevagdalt vöröshagyma 40 dkg…

Pulykamell Wellington-módra

Hozzávalók: 1,4 kg pulykamellfilé egyben 5+5 dkg szeletelt bacon 4 gerezd fokhagyma 2+1 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor 1+1 közepes fej vöröshagyma 30 dkg gomba 2 evőkanál paradicsompüré 1…

Pulykamell Wellington módra

Hozzávalók: 1 kg pulykamell (hosszúkás alakú) 10 dkg füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon 1 csomag leveles vajas tészta (50 dkg) 1 tojás olaj liszt A gombapéphez: 40…

Mexikói szűzérmék

Hozzávalók: 80 dkg sertés szűzérme Grill Mexico fűszersó 5-6 evőkanál szárított zsályalevél 20 dkg vékonyra felszeletelt, főtt, füstölt marhanyelv kis üveg paprikával töltött olajbogyó 1 dl olaj 1 fej fokhagyma…

Töltött gomba spárgával és göngyölt szűzérmével

Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt Elkészítés: Padlizsánt beteszem a sütőbe, mintha padlizsánkrémet készítenék. A cukkini, a karfiolt és a sárgarépát megpárolom. A padlizsán belsejét és a…